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Receta de tortellini fritos

Receta de tortellini fritos


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Un entrante o aperitivo italiano sencillo y delicioso. Sirva con salsa de tomate para mojar, si lo desea.

48 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450g de tortellini de queso fresco
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 4 cucharadas de hojuelas de maíz molidas
  • sal y pimienta para probar
  • perejil seco, al gusto
  • aceite para freír
  • 2 huevos, ligeramente batidos

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría y deje enfriar un poco.
  2. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el pan rallado, el hojuelas de maíz, la sal, la pimienta y el perejil.
  3. Caliente el aceite en una freidora o sartén profunda a fuego medio. En pequeños lotes, sumerja los tortellini en huevo y colóquelos en una bolsa con cierre. Agitar para cubrir y reservar en un plato hasta que el aceite esté caliente.
  4. En tandas, fría los tortellini empanizados hasta que estén dorados. Sirva con passata para mojar.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(53)

Reseñas en inglés (45)

por ANDREA VETERE CANADA

Siento que tengo que calificar esta receta porque la mala crítica de una persona ha bajado la calificación. Esta es una receta sencilla y deliciosa. Es mejor si usa pan rallado sin sabor. -25 de febrero de 2006

por Peggy

¡¡Esto fue horrible !! Lo hice para una fiesta y no puedo decir que a nadie le haya gustado mucho. ¡Si no hubiera sido por la salsa de espagueti casera de mi esposo que servimos con él, esto hubiera sido un gran fracaso! Definitivamente no lo volveré a hacer.-16 de enero de 2006


    • 1 paquete (16 onzas) de tortellini de queso, fresco o refrigerado
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 1/4 taza de migas de hojuelas de maíz
    • 1 receta (al gusto) sal y pimienta
    • 1 receta (al gusto) de perejil seco
    • 1 receta de aceite (para freír)
    • 2 huevos, ligeramente batidos
    1. Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría y deje enfriar un poco.
    2. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el pan rallado, el hojuelas de maíz, la sal, la pimienta y el perejil.
    3. Caliente el aceite en una freidora o sartén profunda a fuego medio.
    4. En pequeños lotes, sumerja los tortellini en huevo y colóquelos en una bolsa con cierre. Agitar para cubrir y reservar en un plato hasta que el aceite esté caliente. En tandas, fría los tortellini empanizados hasta que estén dorados.
    5. Sirva con salsa de tomate para mojar.

    40 recetas fritas para recrear las comidas de la feria estatal más deliciosas en casa

    Dejemos que los & rsquos sean reales & mdashLos sureños no vayan a la feria estatal, o incluso a la feria del condado, solo para ganar un mono de peluche en el lanzamiento del ring o marearse en el Tilt-A-Whirl. Optamos por los icónicos alimentos de feria, todos gloriosamente fritos y llenos de sabor, ya sean dulces (hola, Oreos fritos), salados (no digas más, macarrones con queso fritos) o algo completamente diferente. Los chips de pepinillos en vinagre, los tomates verdes y las rosquillas de sidra de manzana hacen que la emoción vaya mucho más que cualquier atracción de diversión.

    Si bien es posible que no siempre esté en el radio para asistir a la feria estatal una vez al año, aunque, la legendaria Feria Estatal de Texas con su competencia anual por la mayoría de los alimentos fritos extraños es un elemento de la lista de deseos en sí mismo y mdashyou puede recrear fácilmente los mismos platos en casa. We & rsquore disponemos de un montón de deliciosas interpretaciones de todos los alimentos de feria estatales fritos de nuestra infancia, así como algunos productos destacados especiales que van más allá de la freidora. Piense en granizados de cola de cereza de la vieja escuela, pastel de frito de Texas en la bolsa y manzanas acarameladas clásicas.

    Aquí hay 40 recetas deliciosamente fritas y más allá que copian sus comidas favoritas justo en su cocina.


    Masa
    2 1/4 tazas de harina para todo uso
    2 cucharadas de azúcar blanca
    1/4 cucharadita de sal
    1/3 taza de manteca vegetal
    2 huevos
    2 cucharadas de vino blanco seco

    Relleno
    1 1/2 taza de queso ricotta
    1 huevo
    1/4 taza de azúcar blanca
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    4 tazas de aceite vegetal, para freír

    En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina, azúcar y sal. Incorpora la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

    Hacer un hueco en el centro y verter en él los huevos y el vino blanco. Revuelva con un tenedor, llevando gradualmente la mezcla seca al centro hasta que se forme una masa.

    Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela con la harina restante hasta que quede suave. Tape y deje reposar por 5 minutos.

    En un tazón pequeño, mezcle el queso ricotta, el huevo, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

    En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Recorta círculos de 3 pulgadas con un cortador de galletas o un vaso. Coloque 1 cucharada de la mezcla de queso ricotta en el centro de cada círculo. Doble los bordes en forma de media luna y presione para sellar. Los raviolis se pueden congelar en este punto y guardar para más tarde. Parece ayudar a evitar que el relleno se salga mientras se fríe.

    En una sartén grande y pesada, caliente el aceite, una pulgada de profundidad, a 365 grados F. Coloque los ravioles en el aceite caliente para que no se amontonen. Freír por ambos lados hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel.

    Si lo desea, espolvoree con azúcar glass o rocíe con miel antes de servir.


    Filetes de ternera fritos

    Los chitterlings, o chitlins, son una receta sureña clásica que consiste en tripas de cerdo que se pueden cocinar o freír. De sabor suave, sus partes son un gran lienzo para trabajar porque pueden tomar cualquier condimento y método de cocción que esté utilizando. A menudo categorizados como comida para el alma, los chitterlings se pueden comer hervidos y servidos simplemente sobre arroz, o hervidos, empanizados y fritos como en nuestra receta. Los filetes de ternera fritos son un platillo decadente que es común durante las fiestas y se sirven junto con las fauces de cerdo (estómago de cerdo), pan de maíz, arroz, salsas picantes, vinagre, berza y ​​pollo frito. ¡No para los débiles de corazón!

    Las tripas deben limpiarse a fondo y luego hervirse durante dos horas antes de empanizarlas y freírlas, así que planifique en consecuencia. El proceso de limpieza es clave para una comida apetecible: las tripas son famosas por su olor desagradable y, por su origen, deben estar adecuadamente limpias para evitar la contaminación en tu cocina o enfermedades. Hoy en día, encontrar tripas limpias y precocidas es una forma conveniente de llevar este ingrediente inusual y sabroso a su mesa.

    Nuestra receta usa algunos alliums para hervir las tripas antes de freír, pero agregue a estos condimentos las especias u otras verduras que desee: pimientos morrones, zanahorias, tallos de apio, hojuelas de pimiento rojo, perejil, cilantro o condimentos criollos son excelentes. adiciones.


    Más postres fritos

    Hay muchas opciones de postres fritos que van más allá del pastel de embudo y las rosquillas. Si desea agregar algo de dinamismo a su próxima reunión familiar o cena informal con amigos, considere agregar un poco de nostalgia al evento con estos deliciosos postres. Desde buñuelos hasta galletas Oreo fritas, te enamorarás de esta variedad de postres que agradarán a la multitud.


    Tortellini reinventado: 9 recetas originales

    Lo que pasa con los tortellini es que, aunque nos encanta que los traten con la sencillez y la tradición al estilo de Marcella Hazan, también se visten de maneras más contemporáneas. Aquí hay 9 recetas que tratan los tortellini de queso como una forma de pasta, listos para hornear, mezclarlos en una sopa, mezclarlos con una ensalada y cubrirlos con salsa de tomate.

    1. Tortellini con Ragu de Salchicha Picante

    Los tortellini de queso fresco parecen cosas tan delicadas, y pueden serlo. También pueden resistir maravillosamente en un plato más atrevido, como esta salsa para pasta de salchicha y tomate. Obtén nuestra receta de Tortellini con Ragu de Salchicha Picante.

    2. Minestrone de verduras con tortellini

    Como nosotros, probablemente esté acostumbrado a que la presencia de pasta en el minestrone se limite a un puñado de orzo o macarrones. Sin embargo, agregue tortellini de queso y el minestrone se convierte en una comida sustancial, deliciosa y pegajosa. Obtén nuestra receta de Minestrone de verduras con tortellini.

    3. Tortellini al horno con acelgas, champiñones y mozzarella

    Tortellini no tiene por qué ser el delicado primo de los ravioles. Puede mezclarlo con salsa de tomate, mezclar acelgas salteadas y champiñones, agregar queso y hornear. Lo que obtienes es una fantástica alternativa de lasaña de un solo plato. Obtén nuestra receta de Tortellini al horno con acelgas, champiñones y mozzarella.

    4. Tortellini cremoso de tomate y espinaca

    Esta receta requiere un Tortellini de tres quesos de Barilla, que, según la bloguera de Bombshell Bling, Sarah, "¡no sabe para nada a pasta seca!" La salsa con la que les echas es una lujosa mezcla de mitad y mitad, tomate y queso parmesano. Obtén la receta de Tortellini cremoso de tomate y espinaca de Bombshell Bling.

    5. Sopa de salchicha, col rizada y tortellini

    Use dos tipos de caldo (pollo y vegetales) para una base compleja. Aparte de eso, la salchicha es de pavo y los tortellini de queso son frescos, lo que se suma a una sopa ligera pero que se siente como una comida reconfortante. Obtenga la receta de sopa de salchicha, col rizada y tortellini de Life's Ambrosia.

    6. Estofado de tortellini italiano en olla de cocción lenta

    Una sopa de conveniencia que no tiene ese sabor. Los tomates y frijoles enlatados, el calabacín y la cebolla frescos y los tortellini de queso seco caen bajo el hechizo de hervir a fuego lento de la olla de cocción lenta y salen ricos y con un sabor profundo. Obtenga la receta de estofado de tortellini italiano en olla de cocción lenta de Betty Crocker.

    7. Tortellini fritos

    Al igual que los ravioles tostados, los tortellini fritos son un placer culpable. Las pequeñas formas de pasta rellena se fríen crujientes y ligeramente masticables, con un centro de queso cremoso y suave. Sirva con salsa marinara para mojar. Obtenga la receta de Tortellini fritos de Kleinworth & amp Co.

    8. Horneado rápido de tortellini con salsa de rosas

    La salsa de rosas es una mezcla agria y cremosa de queso crema, leche y salsa de espagueti prefabricada (lo que significa que también es rápida y fácil de preparar). Los lácteos suavizan el borde de la salsa de tomate, un medio digno para los tortellini de queso horneados. Obtenga la receta de Tortellini Rápido Horneado con Salsa de Rosas de Pass the Sushi.

    9. Ensalada de tortellini, brócoli y tocino

    Tocino cocido crujiente, tomates cherry cortados por la mitad, floretes de brócoli, cebollino, semillas de girasol y aderezo de ensalada de col, con tortellini de queso. La ensalada resultante está llena de texturas contrastantes y sabores armoniosos. Obtenga la receta de ensalada de tortellini, brócoli y tocino de Betty Crocker.


    Ingredientes de Tortellini Rellenos

    • 500 g de tomates cherry
    • 1 cucharadita de especias de orégano
    • pimienta negra según sea necesario
    • 2 dientes de ajo
    • 1/4 taza de queso parmesano
    • agua según sea necesario
    • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • sal según sea necesario
    • 250 g de tortelleni de pasta
    • 2 cucharaditas de salsa pesto
    • 6 albahaca

    Cómo hacer tortellini rellenos

    Paso 1 Cubra los tomates uniformemente con aceite sazonado

    Para preparar este sabroso platillo, precalienta el horno a 200 grados centígrados. Mientras tanto, extienda una bandeja para hornear, coloque los tomates cherry cubiertos con un chorrito de 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sazone los tomates con sal, pimienta negra y especias de orégano. Asegúrese de que los tomates estén cubiertos de manera uniforme con el aceite sazonado dándolos una y otra vez dentro de la bandeja para hornear.

    Paso 2 Asa los tomates en el horno durante 15 minutos.

    A estas alturas, el horno debería estar listo para asar. Coloca la bandeja para hornear con los tomates dentro del horno y asa los tomates durante 15 minutos o hasta que empiecen a estallar.

    Paso 3 Cuece los tortellini y escurre el exceso de agua

    Mientras los tomates se asan en el horno, ponga una sartén grande a fuego medio y hierva agua en ella. Agrega la pasta de tortellini con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva. Una vez cocida, escurrir el agua y dejar la pasta a un lado hasta que la necesites.

    Paso 4 Sofreír el ajo y ensamblar todos los ingredientes restantes

    Ahora, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-bajo. Después de que el aceite se caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que se dore. Apaga el fuego y al ajo agrega los tomates asados ​​y la salsa pesto. Con un tenedor, apuñale los tomates para abrirlos. Revuelva la mezcla y luego agregue los tortellini cocidos. Vierta un poco más de salsa pesto sobre los tortellini y continúe revolviendo. Espolvoree queso parmesano rallado y decore con hojas de albahaca rasgadas o picadas.


    10 sabrosas recetas de comida frita

    Prepare su freidora simplemente porque justo después de ver este videoclip de recopilación de recetas, querrá preparar estas 10 sabrosas recetas de comida frita. Ideal para todas las ocasiones y para todos los amantes de los alimentos fritos.

    Marcas de tiempo:
    00:04 & # 8211 Pollo frito jerk
    01:23 & # 8211 Bombas de cebolla de lasaña crujiente
    03:00 & # 8211 Mini tartas de manzana frita
    04:31 & # 8211 Mini Calzones de pollo a la parmesana
    05:21 & # 8211 Arancini de queso y chile
    06:40 & # 8211 Licitaciones de pollo frito con ramen
    07:22 & # 8211 Cheeseburger Corndogs
    08:32 & # 8211 Puré de papas fritas pegajosas
    09:09 & # 8211 Hamburguesas rellenas de macarrones con queso
    10:14 & # 8211 Pollo frito a la barbacoa relleno de queso
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    Sobre Christine

    Soy madre de 5 y me encanta preparar alimentos saludables para bebés con ingredientes naturales y saludables. En 2005 comencé el sitio web Homemade Baby Food Recipes, compartiendo recetas de todo, desde simples purés de frutas hasta curry gourmet para el conocedor de la comida para bebés. También encontrará muchos consejos probados y comprobados para ayudar a alentar incluso al comensal más reacio a disfrutar de una amplia gama de nuevos alimentos nutritivos. Si te gusta cocinar, ¡entonces te ENCANTARÁ aprender a convertirte en el jefe de cocina de un pequeño cliente muy especial!