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Receta de limonada a la antigua

Receta de limonada a la antigua


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Limones, azúcar y agua es todo lo que necesitas para hacer limonada a la antigua.

13 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 5 limones
  • 250 g de azúcar granulada
  • 1,2 l de agua

MétodoPreparación: 45min ›Cocción: 20min› Listo en: 1hr5min

  1. Pelar la cáscara de los 5 limones y cortarlos en rodajas de 1 cm. Deja las rodajas de limón a un lado.
  2. Coloque las cáscaras de limón en un bol y espolvoree el azúcar por encima. Deje reposar durante aproximadamente una hora, para que el azúcar comience a absorber el aceite de los limones.
  3. Hierva el agua en una cacerola tapada y luego vierta el agua caliente sobre las cáscaras de limón azucaradas. Deje que esta mezcla se enfríe durante 20 minutos y luego retire las cáscaras.
  4. Exprime los limones en otro bol. Vierta el jugo a través de un colador en la mezcla de azúcar. ¡Revuelve bien, vierte en una jarra y mételo en la nevera! Sirve con hielo.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(298)

Reseñas en inglés (227)

por Emily

Esto es maravilloso, especialmente con los limones Meyer. Pero ten cuidado con el azúcar. Comencé con menos azúcar y no necesité agregar el resto. Un consejo para aquellos que piensan que esto es amargo: la cáscara no es amarga, la membrana blanca en su interior sí lo es. Use un cuchillo afilado para pelar los limones y tome solo la parte de color, no la blanca, y sin amargura.-03 de julio de 2004

por Heather

La mejor limonada que he probado en mi vida.Puedes simplificar esta receta exprimiendo los limones primero y luego agregando azúcar a las cáscaras.

por Mama_B

Buen sabor, pero un consejo ... resiste la tentación de presionar la cáscara o revolverla con el azúcar. ¡Solo póngalo, mézclelo ligeramente y déjelo en paz! De lo contrario, el resultado final será amargo. Créame.-16 de mayo de 2001


Receta cordial de limón a la antigua y # 8211 ¡Deliciosamente refrescante!

No hay nada tan refrescante como un vaso de Limonada casera en un caluroso día de verano. Dado que el verano no muestra signos de decadencia, tener un lote de Lemon Cordial a mano significa que puede preparar una bandeja de bebidas frías en un instante.

Esta deliciosa receta de cordial de limón me la pasó mi amigo Dani Venn hace unos veranos.

Puede mezclarlo con agua pura filtrada o del grifo para obtener una bebida cordial de limonada clásica, o combinarlo con agua con gas, para calmar la sed refrescante y gaseosa.

Esta receta cordial de limonada a la antigua es tan versátil que incluso hace deliciosas paletas heladas. Congele la mezcla diluida en moldes de palos helados para hacer una delicia fresca para los niños.

¡No solo para niños! El jarabe de limón también tiene un sabor fantástico en cócteles y bebidas mezcladas, solo agregue un trago de vodka y refresco y tendrá una & # 8216 limonada dura & # 8217.

Si tiene la suerte de tener su propio limonero en casa, esta receta cordial de limón es una excelente manera de preservar su abundante cosecha.

Almacene en frascos o botellas completamente esterilizados para mantener su limonada cordial durante varios meses.

Esta receta produce alrededor de 1/2 L de concentrado cordial de limón, que luego se puede mezclar para hacer alrededor de 4L de limonada Old Fashioned.

También puede disfrutar:


Limonada sureña a la antigua

¡Una antigua receta de limonada sureña que aumenta la limonada al utilizar la ralladura de limón para obtener una bebida hermosa y sabrosa!

PIN esta receta de limonada sureña a la antigua en sus TABLAS DE PRIMAVERA, VERANO, BRUNCH Y BEBIDAS en PINTEREST. ¡Y sigue Sweet Tea & amp Thyme en Pinterest para obtener más consejos, trucos y recetas sabrosas!

Esta receta de limonada está probada y es verdadera. Me la dio un vecino militar en Virginia Beach, honestamente, es la mejor limonada que yo (y cualquier otra persona que haya tomado una taza) he probado en mi vida.

Ni muy dulce, ni muy agrio, es absolutamente saciante en esos días caninos del verano, que se acercan peligrosamente ahora. Y en el sur, el calor es algo que soportamos con una taza de limonada que no nos quema la garganta. ¿No odias eso? ¡Esas limonadas demasiado ácidas me matan!

Como mi familia vive en Miami ahora, ¡será sofocante! Estaba disfrutando esos días de febrero a 74 grados F.

La limonada sureña a la antigua consume un poco más de tiempo que mi limonada de feria campestre de 'agitar un limón con un poco de agua azucarada', pero considero que esta receta es mucho mejor que una jarra típica de limonada.

Me encanta un buen vaso de limonada en el calor de la primavera y el verano, especialmente mientras me siento en mi patio y escribo una nueva publicación.

Es decir. Estoy bebiendo un vaso ahora mismo.

Hablemos de técnicas de limonada.

Así que seguro, esto parece mucho para algunos limones y agua azucarada. Pero! Considero que estos pasos son clave para hacer una limonada perfecta con imagen (o jarra p): la ralladura hervida a fuego lento en el almíbar simple resalta un hermoso color amarillo y le da a la limonada un gran sabor de los aceites de la ralladura. Y un jarabe de limón no es algo malo para embotellar para alguien como regalo, solo digo.

PD Esta receta de limonada es lo que uso en mis recetas de Southern Arnold Palmer y Addictive Strawberry Lemonade. Échale un vistazo a esos para darle un toque sabroso a la limonada.

Compra esta receta

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Receta de limonada a la antigua

Siempre que llega el verano y el sol finalmente nos da un buen calor, beber una buena limonada a la antigua es justo lo que todos necesitan.

Ahora, es posible que esté contento con la limonada que obtiene de su tienda local; sin embargo, si es el tipo de persona a la que le gusta hacer su propia comida y bebida, entonces querrá buscar en Internet y en algunos libros en busca de grandes y antiguos. recetas de limonada a la moda.

Si quieres saber cómo hacer limonada a la antigua, aquí tienes algunas recetas con las que puedes empezar.


  • 1-1 / 2 tazas de azúcar granulada
  • corteza de 1 limón
  • agua
  • 1-1 / 2 tazas de jugo de limón recién exprimido (6-8 limones grandes)
  • rodajas de limón, para decorar
  1. En una cacerola de fondo grueso, agregue el azúcar, la cáscara de limón y el agua. Revuelva y caliente a fuego medio, deje que hierva a fuego lento antes de reducir el fuego a bajo. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Dejar enfriar completamente (ver notas).
  2. Vierta el jugo de limón recién exprimido a través de un colador de malla para atrapar las semillas o la pulpa. Luego vierta el jugo colado en una jarra grande.
  3. A eso, agregue 1-1 / 2 tazas de almíbar simple de limón y 4 tazas de agua fría. Revuelve para combinar.
  4. Agregue unas rodajas de limón y sirva vertido sobre hielo y adornado con una rodaja de limón extra.

Limonada pasada de moda.

Limonada & # 8230¿Hay una bebida de verano mejor y más favorita? No lo creo. Y mi hijo & # 8217t lo cree & # 8211 se ha pedido limonada muchas, muchas veces durante la semana pasada. Debe tener algo que ver con la burbuja de calor en la que estamos & # 8217 & # 8211 las temperaturas han estado a mediados de los 90 & # 8217 aquí, ¡demasiado caliente para mi gusto!

Hablemos de mi historia con la limonada, ¿de acuerdo?

Cuando era pequeño, si hablaba de limonada, hablaba de limón Kool-Aid. (Me encantó Kool-Aid, ¿no? ¿Tú? Abrir los pequeños paquetes, añadir el azúcar y el agua, fue como magia y ciencia, todo en uno).

Luego, cuando era un poco mayor, la limonada era el concentrado de limonada congelada que compras en el supermercado. Un paso adelante de Kool-Aid. Una vez que estaba haciendo limonada fresca como adulto, al principio solo estaba haciendo limones frescos, agua y azúcar. Lo cual estaba delicioso, pero un poco arenoso, porque ese azúcar nunca se disolvió por completo.

Hay & # 8217s un pequeño truco para conseguir ese sabor a limonada pasada de moda & # 8230simple jarabe. En lugar de preparar una taza llena de azúcar pura, preparará un jarabe de azúcar para agregar a su limonada.


Limonada a la antigua

Con limones en abundancia, nada es mejor que el jugo de limón recién exprimido de apenas unos segundos.

No hay mucho para hacer limonada casera. Si tiene un limonero en su patio trasero, probablemente estará buscando recetas de limón, ¡así que esta es una elección natural!

Literalmente, esta receta de limonada, hecha a la antigua, solo contiene jugo de limón, azúcar y agua. Sin embargo, primero tendrá que preparar un & # 8216 jarabe de azúcar simple & # 8217 para que el azúcar se disuelva bien.

Si lo desea, siempre puede infundir la limonada con otros favoritos del jardín, como lavanda o romero (aunque no ambos juntos, de lo contrario, los sabores se volverán confusos). Literalmente, infundir las hierbas en el jarabe de azúcar simple mientras hierve a fuego lento, pero esto podría tomar tan solo unos minutos, de lo contrario, pueden ser demasiado abrumadores. Cuela, luego completa tu refresco casero.

Una vez que haya preparado su cordial concentrado de limón, diluya al gusto. Me encanta mi Soda Stream, que hace burbujas heladas a pedido. ¡También podría ser delicioso si se sirve con agua caliente en una noche fría o si siente que se acerca un resfriado! Cócteles, ¿dije cócteles? Bueno, usa tu imaginación.

Limonada a la antigua

  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de azucar blanca
  • 2 tazas de jugo de limón (jugo de aproximadamente 20 limones)
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • agua con gas, para servir
  • ramita de menta, para decorar
  • rodaja de limón, para decorar
  1. Agregue el agua y el azúcar en una cacerola y deje hervir, revolviendo bien hasta que se disuelva todo el azúcar.
  2. Hierva durante unos 10 minutos, luego agregue el jugo de limón y la ralladura, luego retire del fuego. Deje enfriar completamente y luego vierta en un frasco hermético esterilizado.

Diluir al gusto Usé una parte de jarabe de limón en 4 partes de agua con gas. Sirve con una rodaja de limón y una ramita de menta.


Entonces, ¿cómo se hace limonada desde cero?

Seguro, en teoría, es muy fácil hacer tu propia limonada casera. Exprime unos limones frescos, agrega un poco de azúcar y diluye con agua hasta que tengas el equilibrio correcto de limón y azúcar.

El secreto de una gran limonada radica en la proporción correcta de todos los ingredientes. Demasiada agua y la limonada se vuelve aguada. No hay suficiente azúcar y se vuelve agrio.

Sin embargo, te lo he puesto fácil y he hecho todas las pruebas yo mismo, ¡así que todo lo que tienes que hacer es preparar la receta!

Nuestra base de jarabe de azúcar

Encontramos que haciendo un jarabe de azúcar simple con 1/2 taza de azúcar blanca y 1 taza de agua fue la cantidad perfecta de dulzura para agregar a nuestra receta. Hacemos este jarabe con anticipación en un lote grande y lo refrigeramos para su uso posterior.


Receta de limonada a la antigua - Recetas

La limonada requiere solo tres ingredientes. Zumo de limón recién exprimido, azúcar y agua. Algunas personas simplemente lo agregan todo junto en una jarra (mi esposo) y revuelven, pero si haces esto, todo el azúcar simplemente se hunde hasta el fondo, por lo que la mejor manera de hacer limonada es hacer un almíbar simple.

Limonada a la antigua

1 1/2 tazas de azúcar (prefiero azúcar de caña)
6 tazas de agua, divididas
ralladura de un limón
1 1/2 tazas de jugo de limón (aproximadamente 8-10 limones)
rodajas de limón adicionales

En una cacerola grande, combine el azúcar, la ralladura de limón y 1 1/2 tazas de agua. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo (aproximadamente 4-5 minutos).

Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Deje enfriar el almíbar y luego agregue el agua restante y revuelva. Vierta la mezcla en una jarra o jarra de albañil del tamaño de medio galón y refrigere hasta que esté fría.

Sirva sobre hielo con rodajas de limón adicionales (opcional). Refrigere las sobras.

Porciones 8

Para ver otra de mis bebidas de verano favoritas, echa un vistazo a mi Té del sur del sol receta.

13 comentarios:

Estuve en Costco la semana pasada y de hecho compré una bolsa de limones mientras estuve allí. Los usé en bebidas y recetas. Esta parece una gran receta de limonada. A toda mi familia le gusta la limonada.

Esta limonada se ve tan refrescante. Hoy hace calor y vamos a conseguir algunos limones y preparar esto. También es muy fácil de preparar. Me dirijo a la tienda a comprar los ingredientes. Incluso algunos tarros de cristal para servirlo.

A toda mi familia le encanta la limonada, pero nunca hemos hecho nuestra propia receta. Cuando visitamos a mis suegros en Arizona, siempre recogemos los limones de su limonero. Voy a compartir esta gran receta con mi suegra. Creo que lo disfrutaría.

¡Esto es perfecto para los largos y calurosos días de verano!

A mis hijos les encanta la limonada y están probando nuevas recetas para encontrar la perfecta. ¡Se divierten mucho haciéndolo así que es su actividad favorita de verano! :)

Nos encanta la limonada, especialmente durante el verano. De hecho, para mí puedo beberlo en cualquier época del año. No he intentado hacer mi propia receta, pero desde que leí tu publicación, creo que intentaré hacer la mía este fin de semana.

Sé que se supone que hacer un almíbar simple es la mejor manera de hacer esas limonadas. Nunca he hecho eso antes que yo. Aunque he hecho siropes sencillos para otras recetas, incluido un lemoncello. Tendré que probar esto con mi hija.

Esto es como la limonada que hacen en las ferias que es tan increíblemente buena. Siempre he sido un fanático de hacer limonada casera en lugar de comprarla con todas esas tonterías adicionales. Ahora quiero ir a buscar limones, ¡qué bueno!

¡Esto se ve tan delicioso! Nada dice verano como un vaso alto de limonada y si lo haces fresco, ¡aún mejor! Estoy completamente de acuerdo contigo, por cierto, ¡un jarabe simple es definitivamente el camino a seguir!

Me encanta la limonada casera. Definitivamente voy a hacer esto esta semana. ¡Tenemos tantos limones que hay que exprimir! Estaba haciendo té helado de canela y menta, ¡pero creo que es hora de tomar una limonada a la antigua!

Qué gran bebida refrescante de verano. No puedo esperar para probar esto para nuestra próxima fiesta de verano.

AHHH. receta de limonada. me encanta. aquí en la India será muy útil para eso en resumen con tanta vitamina c init. excelente y saludable post.surveillancekart
& amp pestveda

Véalo muy atractivo. Lo quiero de inmediato. Pero soy bastante torpe, no sé si puedo tener éxito. gracias por compartir.


Limonada exprimida a mano a la antigua

Lo admito, hay algunos concentrados de limonada congelada bastante buenos, pero un día festivo como el Día de los Caídos, el 4 de julio y el Día del Trabajo, solo requiere algo especial y eso significa limonada casera fresca para mí. Este comienza con un almíbar simple, que realmente ayuda a proporcionar ese equilibrio perfecto entre tarta y dulce. Sin embargo, tenga cuidado de no hervir demasiado el almíbar. ¡no quieres hacer dulces!

Espero que pruebes esto. Aunque me encanta usar concentrado congelado a toda prisa, realmente no puede competir con la limonada casera fresca hecha con limones que usted mismo acaba de exprimir. Tus invitados quedarán muy impresionados.

Receta: Limonada fresca exprimida a mano a la antigua

& # 169 De la cocina de Deep South Dish
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo inactivo: 8 horas
Tiempo Total: 8 horas 10 min
Producir: Aproximadamente 6 porciones

  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1-1 / 2 tazas de azúcar granulada
  • 1-1 / 2 tazas de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 8 limones)
  • Ralladura de un limón
  • 5 tazas de agua fría
  • Limón en rodajas adicional para decorar, Opcional

Haga un almíbar simple poniendo a hervir 1/2 taza de agua y el azúcar. Hierva durante 3 minutos, revolviendo regularmente y calentando hasta que la mezcla se vuelva clara y ligeramente espesa. Deje enfriar la mezcla.

Con un microplano, ralle uno de los limones reservados. Exprima el jugo de aproximadamente 8 limones o hasta que tenga 1-1 / 2 tazas de jugo de limón. Agregue el jugo a una jarra de 2 cuartos junto con la ralladura y el agua fría. Agregue el almíbar simple enfriado y refrigere durante la noche o durante al menos 8 horas. Sirva en vasos altos con hielo y decore con rodajas de limón, si lo desea.

Lima Limon: Agregue 1/2 taza de jugo de limón fresco y rodajas de limón.

Limonada rosa: Agregue 1/8 a 1/4 taza de jugo de granadina, arándano o granada, o al gusto.

Limonada de naranja: Prepare como se indicó anteriormente, excepto que reduzca el jugo de limón a 1 taza y agregue 1 taza de jugo de naranja. Adorne con rodajas de naranja cortadas gruesas.

Limonada de fresa: Prepare como se indicó anteriormente, excepto que procese 1 libra de fresas enjuagadas y peladas en una licuadora o procesador de alimentos. Colar, usando un colador, en la limonada preparada.

Limonada de arándanos: Prepare un almíbar simple como se indica arriba. Agregue 1 taza de arándanos frescos, reduzca a fuego lento y cocine hasta que las bayas revienten y suelten. Colar con un colador y dejar enfriar. Incorpora la limonada como se indica arriba.

Limonada de moras: Prepare un almíbar simple como se indica arriba. Procese 2 tazas de moras en una licuadora o procesador de alimentos y cuele, usando un colador, en la limonada preparada.

Limonada de melocotón: Prepare un almíbar simple como se indicó anteriormente. Procese 1-1 / 2 libras de duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas en una licuadora o procesador de alimentos. Colar, usando un colador, en la limonada preparada.

Limonada de piña: Sustituye 2 tazas de jugo de piña por 2 tazas de agua.

Limonada de miel y jengibre: Prepare un almíbar simple como se indicó anteriormente, excepto que sustituya 1/2 taza de miel por parte del azúcar granulada y agregue 2 cucharadas de jengibre fresco rallado. Retirar, colar los sólidos y dejar enfriar. Continúe como arriba.

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